罗卡兄弟的新餐厅庆祝“普通”

罗卡兄弟的新餐厅庆祝“普通”

罗卡兄弟最新的餐饮概念——赫罗纳的Normal餐厅——是由加泰罗尼亚设计师Andreu Carulla与当地工匠合作设计的

来自加泰罗尼亚的设计师Andreu Carulla定义了一个既熟悉又新颖的空间,将普通的空间改造为来自著名厨师和侍酒师罗卡兄弟(Roca brothers)的最新餐饮概念。Normal restaurant延续了两家工作室之间的长期合作关系,自2009年合作米其林三星级餐厅El Celler de Can roca两次被评为世界最佳餐厅以来。《Normal》是对平凡生活的颂扬,它建立在永恒的基础之上,不着眼于时尚或潮流,而是重新定义我们生活的事件。

在整个世界都在的那一刻封锁卡鲁拉说,在美国,我们生活在超现实的时代,我们渴望过正常的生活。“现在似乎有一股与众不同的狂热,平凡或正常的东西会立刻变得与众不同。”最后,这一切都是为了表达我们的常态,要么是通过罗卡兄弟的烹饪,要么是通过我们的设计,在这两个学科中都采用脚踏实地的方法。“这家餐厅占据了广阔的空间,让人感觉置身于公共领域,同时又舒适地像在家里一样。”

罗卡兄弟最新开业:Normal餐厅

《Normal》的背景是Roca兄弟家乡赫罗纳(Girona)历史中心的一座17世纪建筑,其特点是将物体和设计理念提炼到它们最习惯的状态。今年是Carulla同名工作室成立15周年。几乎只在产品和家具设计Normal是该工作室第一个完全开发的室内设计项目.Carulla说:“我们的工作方法和过程(对两者)是一样的。”“这是关于提出一个强大的概念,研究和分析用户的需求,选择所有的材料,过程和饰面。“Carulla的优势在于能够从绘图桌的两边看到,通过从头开始设计,Carulla能够传达出房间的确切情绪或态度。”“我们被赋予了设计所有家具的自由。所有东西都是量身定做的,确保所有东西都与空间相呼应,而不是相反。”

考虑到物品的物质性和场合的战术性,卡鲁拉请来了当地的工匠来装饰餐厅——这是他的核心业务。“我们和几位来自不同领域的当地工匠合作过,比如陶瓷工他是一名普通木匠和编篮子工。事实上,这是一种真正的合作。“我们从他们身上学到了很多东西,从材料到工艺和技术,这些有时可以追溯到几百年前,我们用这些经过验证和真实的知识来实现我们的想法。”“餐厅的主要特征包括现代定制的法国橡木木隔间和排列在原始石墙上的架子单元。两层高的窗户采用了从天花板到地板的窗帘。指定的鞣革餐椅打破了房间的灵感,从传统的西班牙格子椅。在石灰石地板和瓷砖上可以找到手工雕刻的精细标识——卡鲁拉说,如果没有这些熟练的工匠,这一切都不可能实现。

在El Celler的精神,Normal接近世界级的期待,Joan, Josep,和Jordi Roca在一个复兴和平易的方式来用餐体验。“罗卡兄弟受到尊重和珍视,所以每个参与项目的人在项目的各个阶段都受到了极大的激励。”“Normal的真实性建立在历史的画布上,它浸透在墙壁里,用原始的、暴露的、诚实的材料建造。”彩色陶瓷灯和瓷砖架子集成照明在过道和角落强调一种温暖的色调。而有趣的水磨石台面由回收的玻璃从El Celler和独特的单一的喷泉喷口在浴室提供了一个较轻的节奏,整体的中音和氛围。

经过一年多的挑战已经改变,改变我们对世界的看法以及如何相互作用,在餐厅正常,Carulla和罗卡兄弟大桥美食体验,我们希望我们来欣赏花那么多时间在缓解后回家。“我希望参观这家餐厅的人会对简约之美感到惊讶或惊讶,希望每个人都感到舒适、舒适,准备好与所爱的人共度美好时光。”“§

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